HOPBALLE MØLLE
Hopballevej 56, 7300 Jelling
Restaurant 75 85 32 56
Butik 75 85 32 38
Kontor 75 85 37 54
Fax 75 85 32 55
info@hopballe.dk
Opskrifter
Opskrifterne har vi fået fra kunder, gode venner, naboer, familie og nogle står vi selv bag. Vi håber, at opskrifterne kan være til gavn og inspiration - God fornøjelse!
Krydrede kyllingefrikadeller
INGREDIENSER
500 gram hakket udbenet kyllingeoverlår
1 stort hakket løg
1 hakket rød peber
10 - 15 soltørrede tomater i vand eller olie (skåret i små tern)
2 fed hvidløg
1 bdt. hakket persille
1-2 æg
1 dl. mælk
1/2 tsk. hot chili (evt. mere eller mindre efter smag og behag)
Evt. salt og peber
500 gram hakket udbenet kyllingeoverlår
1 stort hakket løg
1 hakket rød peber
10 - 15 soltørrede tomater i vand eller olie (skåret i små tern)
2 fed hvidløg
1 bdt. hakket persille
1-2 æg
1 dl. mælk
1/2 tsk. hot chili (evt. mere eller mindre efter smag og behag)
Evt. salt og peber
Fremgangsmåde:
Udbenet overlår, løg, rød peber kan evt. hakkes sammen i kødhakkeren. Alle ingredienserne blandes.
Frikadellerne formes og steges herefter ca. 6-7 min. på hver side (afh. af størrelse!)
Udbenet overlår, løg, rød peber kan evt. hakkes sammen i kødhakkeren. Alle ingredienserne blandes.
Frikadellerne formes og steges herefter ca. 6-7 min. på hver side (afh. af størrelse!)