HOPBALLE MØLLE
Hopballevej 56, 7300 Jelling
Restaurant 75 85 32 56
Butik 75 85 32 38
Kontor 75 85 37 54
Fax 75 85 32 55
info@hopballe.dk
Opskrifter
Opskrifterne har vi fået fra kunder, gode venner, naboer, familie og nogle står vi selv bag. Vi håber, at opskrifterne kan være til gavn og inspiration - God fornøjelse!
Kyllinge leverpaté
INGREDIENSER
500 gram hakket udbenet kyllingeoverlår
1 stort hallet løg
1 hakket rød peber
10 - 15 soltørrede tomater i vand eller olie
2 fed hvidløg
1 bdt. hakket persille
1-2 æg
1 dl mælk
1/2 tsk. hot chili
evt. salt og peber
500 gram hakket udbenet kyllingeoverlår
1 stort hallet løg
1 hakket rød peber
10 - 15 soltørrede tomater i vand eller olie
2 fed hvidløg
1 bdt. hakket persille
1-2 æg
1 dl mælk
1/2 tsk. hot chili
evt. salt og peber
Tø kyllingeleveren halvt op og hak den fint på et spækbrædt, eller mal den gennem kødhakkeren.
Kom løg, hvidløg og persille i farsen.
Mel, æg og fløde røres i farsen.
Tilsæt salt og peber.
Kom farsen i en smurt, ovnfast form.
Bag pateen i ovnen på nederste rille ved 200 grader i ca. 40 minutter
Kom løg, hvidløg og persille i farsen.
Mel, æg og fløde røres i farsen.
Tilsæt salt og peber.
Kom farsen i en smurt, ovnfast form.
Bag pateen i ovnen på nederste rille ved 200 grader i ca. 40 minutter