Kylling med citron

INGREDIENSER
1 kylling
1 stor citron
4 fed hvidløg
Rosmarin og salt
En hel citron prikkes med en gaffel og puttes ind i kyllingen, som i forvejen er krydret med rosmarin og salt. Dernæst kommes ca 4 fed hvidløg ind i kyllingen.
Kyllingen steger 1 time pr. kilo ved 180 – 190 grader i en stegepose. Kødet får dermed en meget fin smag af krydderierne og citronen, som trækker ud i kødet.