Grillet Hopballe underlår med citron, hvidløg & friske urter
Print
Grillet Hopballe underlår med citron, hvidløg & friske urter
Ofte forbinder vi grill med sommer. Men heldigvis bruger rigtig mange grillen året rundt. Det giver også i den grad mening i disse tider med skyhøje elpriser.
Vi garanterer møre, saftige og kødfulde underlår. Her i en lækker marinade med friske krydderurter.
Endnu en af de lækre opskrifter fra Ida, vores skønne samarbejdspartner fra Nordish.
Ingredienser 2 personer
| 4 stk. | Hopballe underlår |
| 3 spsk. | Olivenolie |
| 3 fed | Hvidløg |
| 3 kviste | Timian |
| 3 kviste | Oregano |
| 3 kviste | Rosmarin |
| 1/2 | Citron, skal og saft heraf |
| Salt & Peber |
Tilberedning
- Pil bladene fra urterne og mort dem sammen medhviddløg, citronskal, citronsaft og olivenolie. Krydr med salt og peber.
- Bland marinaden sammen med underlårene, og lad dem marinere i et par timer på køl.
- Steg dem på grillen ved indirekte varme i ca. 40 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber, og pynt evt. med friske urter. Servér underlårene sammen med en god salat.
