Brystfilet

Brystfilet fra Hopballe Mølle er en populær spise for de, som foretrækker et magert stykke kylling uden ben. Filet fra vores store velfærdskyllinger bruges rundt omkring på mange af de danske Restauranter, og kan også købes i flere gårdbutikker.

Kun fantasien sætter grænsen når det gælder tilberedning af kyllingebryst. Du kan lave et dybt snit i midten, og fylde dem med eksempelvis grøntsager, ost eller måske en lækker pesto og herefter stege dem i ovnen. Eller du kan stege det smagfulde kyllingebrystfilet på panden eller grillen. Skulle der være en rest, kan det altid bruges til en lækker kyllinge salat eller en frisksmurt sandwich.

Bon Appetit!